Como ter uma boa alimentação?

A saúde é uma das maiores riquezas do ser humano, é sinônimo de vida. Por isso, é importante que você procure ter hábitos que ajudem a manter uma boa saúde, garantindo uma vida mais ativa e alegre.
A alimentação está para o corpo humano assim como o combustível está para uma máquina. Proteínas, hidratos de carbono (açúcares), gorduras, vitaminas e sais minerais, que estão contidos nos alimentos que consumimos diariamente, são os nutrientes para nosso corpo.
Hambúrguer com refrigerante e cachorro-quente com fritas podem parecer apetitosos e irresistíveis, mas não são à base da alimentação.
O leite e seus derivados, a carne e os ovos são as principais fontes de proteínas. Já as frutas, legumes e verduras são ricos em vitaminas e sais minerais.
Na sua alimentação também não pode faltar água. Ela é fundamental para o equilíbrio do corpo, pois é indispensável ao metabolismo do movimento muscular.
dicas para manter uma alimentação saudável: Diminuir alimentos que são componentes efetivos na obesidade como: açúcar e gorduras.
Ter apenas três refeições por dia, com intervalo mínimo de 5 horas entre elas. Mastigar bem os alimentos.
Não usar mais que 3 ou 4 variedades de alimentos em cada refeição.
Não manter todo o dia o mesmo tipo de alimento, mas variar a qualidade de um dia para o outro ou de uma refeição para outra.
Não comer ou comer bem pouco quando não se tem tempo ou está nervoso e irritado.
Não deitar após as refeições.
Não tomar líquidos após as refeições

Nutrição na Atividade Física

A prática regular de atividade física traz muitos benefícios, entretanto, não se deve esquecer de aliar os exercícios à uma alimentação saudável, para um melhor aumento do gasto energético, maior coordenação motora, melhora da capacidade cardiorrespiratória, diminuição do estresse e risco de doenças como, hipertensão, obesidade e diabetes.
A alimentação desempenha um papel importante na atividade física, pois prepara o organismo para o esforço, contendo alimentos de todos os grupos e nas quantidades adequadas, que irão variar de acordo com o tipo de exercício e o objetivo que se pretende alcançar como, por exemplo, perda de peso ou ganho de massa muscular.
A dieta de um praticante de atividade física, assim como a de um sedentário, deve ser composta, em sua maioria,de alimentos como arroz, batata, macarrão, fontes de carboidratos devendo compor até 65% do total de calorias fornecidas pela alimentação.
A ingestão de alimentos protéicos (carnes, ovo, leite, iogurtes, queijos) deve ser controlada, mantendo-se a proporção recomendada para os indivíduos saudáveis que é de 15% em relação ao valor calórico total da alimentação diária. Não devem ser consumidos muito próximos ao início da atividade por terem uma digestão mais demorada. Logo após a atividade, também não é um bom momento, devido à prioridade do organismo em sintetizar glicogênio para repor os estoques de carboidratos gastos no esforço. Portanto, consuma alimentos protéicos de forma fracionada e longe dos seus horários de treino para que haja melhor aproveitamento dos aminoácidos pelo tecido muscular.
A hidratação também é fundamental para o bom desempenho físico. A ingestão de água em todas as etapas do exercício é suficiente para repor a perda hídrica. Apenas no caso de atletas que é indicado o uso de bebidas isotônicas para reposição rápida da água e dos eletrólitos (sódio, potássio, cloro) perdidos.

IMC? O que é? Pra que serve?

IMC, ou índice de massa corporal, é um método simples e amplamente difundido de se medir a gordura corporal. A medida foi desenvolvida na Bélgica pelo estatístico e antropometrista, Adolphe Quételet.^[1] É calculado dividindo o peso do indivíduo em quilos pelo quadrado de sua altura em metros.

Equação: IMC = kg / m²

Onde kg é o peso do indivíduo em quilogramas e m é sua altura em metros.

Conseqüências de uma má alimentação

Todos sabemos que a mudança do nosso estilo de vida e principalmente o sedentarismo causam um aumento incrível de pessoas obesas, e com a obesidade vem doenças cardiovasculares, hipertensão, diabetes, câncer e até a osteoporose. Isto são conseqüências de uma má alimentação.

A alimentação para todos os seres vivos é uma necessidade vital, se soubermos nos alimentar bem podemos até nos prevenir de possíveis doenças e nos dar uma vida mais saudável.

Ao aderir uma refeição balanceada com vitaminas, sais minerais, proteínas, hidrato de carbono, gorduras e fibras, você estará criando condições para um melhor desempenho físico e saúde para dar e vender. Sabendo disso por que não colocamos um antigo provérbio popular em prática “prevenir é melhor que remediar”.

Alimentos de Verão vs Inverno

No verão, que apresenta o calor expressivo, devemos nos alimentar de comidas frias e frescas, caso contrário, poderemos nos sucumbir em processo de adoecimento. Da mesma forma, no inverno, devemos nos alimentar de comidas quentes.
As emoções também se mostram sintonizadas com as estações climáticas, mostrando-se expansiva no calor e introspectiva no frio. Se observarmos os países de clima frio, notaremos que as emoções destes povos acompanham o clima, da mesma forma que os países tropicais que são coloridos, alegres e de emoções quentes. O Brasil é um exemplo de país tropical que tem o carnaval, passistas seminuas, muita gente alegre e comunicativa. A Inglaterra, terra do fog (neblina), é um país de gente introspectiva e pouco comunicativa.
Desta maneira é muito fácil entender porque o clima proclama por procedimentos alimentares e que, também influencia no metabolismo e nas atitudes emocionais. No frio as pessoas urinam mais e suam menos, ocorrendo no calor o contrário.
Se quisermos ter uma saúde perfeita, deveremos entender o que o clima sugere. Na maioria das vezes, tomar cerveja no inverno é uma atitude que lesa o organismo e, ao contrário, se tomarmos um vinho ou um "quentão" estaremos dando uma de esperto, evitando resfriados e infecções. Outra atitude correta, se refere ao uso de alimentos aquecidos ou quentes no inverno. Alimentar-se abusivamente de saladas cruas no inverno é procurar doença. Assim, um caldinho "quentinho" antes da salada, equilibra esta situação.

Pais omissos causam possível obesidade infantil!

Adultos sentem culpa na hora de proibir os maus hábitos e ocasionam a obesidade infantil.


"Os pais devem estar sempre presente na vida de seus filhos", esta é uma frase muito ouvida por todos; porém onde eles estão na hora de controlar a dieta das crianças?
A conclusão de que falta pulso firme nesta hora é de um estudo realizado na Esc. de Medic. de Harvard/EUA, onde é abordado o crescimento dos casos de obesidade infantil.

Foi acompanhado a rotina de 440 pais de crianças com sobrepeso, e os médicos descobriram que na maioria das vezes o problema não está na falta de informação; afinal, os adultos tem a noção do que prejudica a saúde dos filhos, mas se sentem inseguros em proibir os maus hábitos.
"As crianças aprendem muito com os exemplos. Se os pais proíbem as refeições em frente da televisão, mas fazem lanches na cama, perdem a autoridade", afirma a nutric do Minha Vida, Stella. "Para manter a saúde e o peso ideal, a rotina de toda a família precisa ser saudável. Sem diferenças, fica mais fácil manter a linha: se ninguém em casa toma refrigerante, por exemplo, a tentação some da geladeira"
A pesquisa também identificou que os adultos que mantem seu peso ideal mostraram-se mais à vontade para impor as proibições às crianças ao contrário dos pais obesos, que se tornam mais relutantes em manter as restrições. A autoconfiança também se apresentou diretamente proporcional ao nível de estudo dos pais: aqueles com graduação superior mantiveram-se mais firmes.

Fonte: Msn-Minha Vida / adaptações SaudemForma

Após praticar exercício físico, vá para sombra e água fresca!

Se você quiser salvaguardar seu coração: Malhe de cabeça fresca!



Pesquisadores da Universidade do Alabama, em Birmingham, nos Estados Unidos, concluíram que até mesmo uma atividade intelectual feita logo após a ginástica pode fazer a pressão arterial disparar. Eles pediram a dois grupos de voluntários que decorassem uma seqüência de letras. O primeiro, que acabara de malhar, sofreu um aumento de pressão muito superior ao da segunda turma, que não tinha se mexido. Os hipertensos correm maior risco de um dano cardiovascular, mas mesmo os que não sofrem disso estão sujeitos a uma arritmia, esclarece José Kawazoe Lazzoli, da Sociedade Brasileira de Medicina do Exercício e do Esporte, que é cardiologista em São Paulo.

Curiosidade: Carecas, malhem com a cabeça literalmente fresca!
Os carecas são mais vulneráveis a dois efeitos da radiação solar que influem na atividade física: o aumento da temperatura interna e a elevação da freqüência cardíaca. Foi o que constatou um estudo da Universidade Federal de Minas Gerais. Donos de vastas (e crespas) cabeleiras foram monitorados durante uma hora enquanto corriam na esteira. Após alguns dias, passaram a máquina zero nas madeixas e repetiram o teste. Resultado: de cabeça raspada, apresentaram maior aquecimento corporal e batimentos mais acelerados. O cabelo encaracolado cresce para cima, e isso impede que os raios incidam diretamente sobre o couro cabeludo, diz o educador físico Leonardo Coelho, um dos autores. Se você é calvo, é obrigatório usar um boné de tecido leve para não prejudicar a evaporação do suor.
Fonte: Saude é vital - Abril / Pequenas alterações SaudemForma

O perigo dos anabolizantes: "o bonito que fica feio"

Jogue uma bomba na sua saúde!
O perigo dos anabolizantes: "o bonito que fica feio"!

Quer ficar musculoso(a) rápido? Queimar aquela gordurinha da barriga que insiste em não desaparecer depois de meses de dieta? Aumentar a carga em todos os aparelhos e ficar mais sarado?

Qualquer freqüentador mais assíduo em academias ou que leia artigos e matérias sem sensacionalismo e sim com base na saúde do seu organismo sabe, suspeita e/ou conhece alguém que tomou bomba ou algum suplemento não exatamente “regulamentado” para melhorar a performance ou dar um gás no próprio corpo e "PUF" ficou forte e musculoso(a).

A pergunta é: vale à pena?
A resposta rápida, mesmo que não seja exatamente a que se quer ouvir, é NÃO.
Especialistas – de professores de educação física, nutricionistas e médicos – ressaltam o risco do uso de anabolizantes e suplementos não regulamentados para chegar à esta forma irreal. Os riscos são VÁRIOS – e até o próprio bom senso alerta que tomar injeção de hormônio comprado de um “conhecido” não é exatamente uma das coisas mais sensatas que se pode fazer na vida.
Os riscos são conhecidos, mas não custa lembrar. De acordo com a Clínica Mayo, o uso de anabolizantes pode causar casos severos de espinhas e acne, tumores e disfunções no fígado, problemas de colesterol (aumento do colesterol ruim e diminuição do colesterol bom), mudanças de comportamento – indo de aumento da agressividade a depressão. Em homens, os riscos também se estendem a crescimento de seios, calvície, redução nos testículos, infertilidade e mudanças na voz. Mulheres arriscam mudanças de voz, aumento na quantidade de pêlos no corpo, hipertrofia do clitóris, calvície, infertilidade; uma masculinização que vai além dos músculos, num corpo antes feminino.
A facilidade com a qual se compra as ampolas de durateston, winstrol depot e deca durabolin (os anabolizantes mais comuns) impressiona os médicos e treinadores esportivos, porque não exige receita médica, fazendo com que muitos usuários comprem até mesmo dos colegas nas academias, o chamado "mercado negro dos esteróides".

Atenção mulheres!
Um dos principais problemas está apoiado na divulgação: mulheres que usam e ficam com o corpo perfeito, estimulam outras. O físico aumenta, a aparência melhora, a "sarada" desfila na praia, mas sua saúde está definhando.

Morte mais rápida:
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) também alerta para o risco de problemas cardíacos e o fato de o uso de anabolizantes poder levar à morte em muitos casos. Isso somado ao risco de contrair HIV ou hepatite quando há caso de compartilhamento de seringas ou uso de material e procedimentos incorretos.

Alternativas?
Não há muito segredo: a boa forma se consegue com boa alimentação, exercícios regulares e uma boa dose de paciência e realismo. Depois de anos comendo errado ou se exercitando pouco, é irreal esperar que no primeiro mês de academia já se vá chegar ao corpo desejado, corpo esse IRREAL. Tenha senso do seu biotipo e vá em frente! Lembre que sua saúde está em primeiro lugar. Na dúvida, consulte um médico ou nutricionista: eles podem indicar suplementos alimentares saudáveis e ensinar boas táticas na hora da alimentação. No mais, é treinar e chegar à boa forma que se quer, COM SAÚDE.

Azeite de Oliva ( MUFA - Ômega-9)

Não se sabe com exatidão quando o azeite de oliva foi produzido pela primeira vez. Mas uma coisa é certa, ele está presente em boa parte da historia da humanidade. Os mesopotâmicos por exemplo, usavam para untar o corpo na proteção ao frio, isso há mais de 6 mil anos. Em uma região da Grécia onde as pessoas vivem em média 100 anos, os pesquisadores demonstraram que a ingestão diária de azeite de oliva no desjejum é a explicação para a longa vida daquelas pessoas.
Hipócrates usava o azeite tanto na alimentação como na medicina e, nesse campo, a sua utilização está associada ao alivio de dores e tratamento de feridas. Era um ingrediente que não podia faltar nas batalhas. A explicação para tamanho sucesso e importância só veio muitos séculos depois, na Idade Contemporânea. Foi quando se provou que a azeitona tem o elemento básico da aspirina- o ácido acetilsalicílico.
Depois disso, os benefícios e a amplitude do uso medicinal do azeite aumentaram- muitas vezes sem nenhuma explicação técnica, mas tanto os médicos como pacientes relatavam resultados satisfatórios.

O Perigo das Bolachas

A obesidade, em muitos casos resulta da ingestão de alimentos calóricos e que não são utilizados por necessidade do organismo. Ou melhor, fome.
Ela é resultado da fome psicológica, comer alguma coisa para compensar a ansiedade. Nesses momentos a pessoa procura algo automaticamente para lambiscar com o objetivo de desviar a atenção de algum problema que precisa ser resolvido ou não o aceita da forma que se apresenta.Dentre os alimentos compensatórios e práticos temos uma variedade enorme de bolachas que pela mídia prometem o melhor sabor, a melhor textura, o melhor recheio e assim por diante.A propaganda atinge a mente e como num passe de mágica assimila-se que é “impossível comer um só” e outros slogans. Em marketing chamamos isso de “meme”, é como se fosse um vírus que dissemina pela mente e repetimos inconscientemente.
“Se fizermos uma comparação, seis bolachas equivalem em Kcalorias a uma refeição”
Existem vários tipos de bolachas para todos os gostos. Praticamente todas são muito calóricas, contém gorduras o que as deixa mais saborosas.

Por exemplo, a bolacha wafer de chocolate apresenta 502 Kcalorias em 100 gramas. A bolacha de chocolate tem 472 Kcalorias em cada 100 gramas. A bolacha simples de maisena tem 443 Kcalorias em 100 gramas.
Para ser mais claro, uma bolacha recheada tem 75 Kcalorias. Se fizermos uma comparação, seis bolachas dessas equivalem em calorias a uma refeição. Outras podem não ser tão energéticas, mas come-se demais.
Por experiência, todos sabem que uma criança ou até mesmo um adulto come praticamente um pacote de bolacha se estiver um pouco ansioso e assistindo televisão.
Esses tipos de alimentos dizem em suas embalagens e nas propagandas que são ricos em ferro, potássio, proteínas, fósforo, cálcio, fibras, mas para um bom resultado da ingestão desses nutrientes seria preciso comer bastante. E como fica a quantidade de Kcalorias ingeridas? O que eles mais têm são carboidrato e gordura.
Outra consideração é que essas bolachas não interferem na fome. Depois de comê-las a pessoa ainda tem fome. Elas satisfazem apenas o desejo de comer algo, a “fome psicológica”.

Adultos Obesos já são 13% no Brasil

Embora dados recentes mostrem que o brasileiro, em geral, pratica mais atividade física, consome menos carne gordurosa e mais frutas e hortaliças, por outro lado o índice de obesos está em alta, especialmente nos últimos anos. Hoje, 13% dos adultos são obesos, índice liderado pelas mulheres (13,6%) e um pouco menor entre os homens (12,4%). Estes números são da pesquisa de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico, Vigitel 2008, que acaba de ser divulgada pelo Ministério da Saúde.
A primeira edição da pesquisa Vigitel, em 2006, revelava que 11,4% dos brasileiros estavam obesos. Em 2007, o índice aumentou para 12,9%. A progressão se torna ainda mais preocupante quando se observam dados do Estudo Nacional de Despesa Familiar (ENDEF), de 1975, mostrando que 2,8% dos homens e 7,8% das mulheres eram obesos.

O endocrinologista Marcio Mancini, presidente da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica (ABESO), comenta que “os dados do Vigitel apontam para um crescimento da obesidade no Brasil em homens e mulheres”. Segundo ele, na Pesquisa de Orçamentos Familiares, de 2002, “a obesidade acometia 8,9% dos homens e 13,1% das mulheres, enquanto que os números atuais são, respectivamente, de 12,4% dos homens (com um crescimento substancial de 3,5%) e de 13,6% das mulheres (com um aumento de apenas 0,5%)”.

Homens e Mulheres

O presidente da ABESO afirma que “esse crescimento menor no sexo feminino já vinha acontecendo desde a pesquisa de 1997, tendo tido inclusive uma estagnação do crescimento em mulheres da região Sudeste naquela ocasião”. Ele explica ainda que “em relação ao sobrepeso, também houve um aumento, de 40% das mulheres e 41,1% dos homens para 43,3% dos brasileiros de ambos os sexos. Analisando por sexo, vemos que os números novamente são mais alarmantes no sexo masculino: enquanto nas mulheres o sobrepeso ocorreu em 39,5% (reduziu 0,5%), nos homens houve um aumento de 41,1% para 47,3%. O Dr. Marcio Mancini alerta para o fato de que “a obesidade não vem só, mas é acompanhada por uma série de doenças. Os números mostram que é necessário e urgente que medidas sejam tomadas no sentido de incentivar a prevenção e o tratamento da obesidade no Brasil”.

Alimentação Mais Saudável

Na contramão da progressão do número de obesos no país, os dados sobre consumo de frutas e hortaliças mostram que os brasileiros consomem hoje três vezes mais estes alimentos do que em 2006. Neste ano, apenas 5,5% dos adultos consumiam a quantidade de frutas e hortaliças recomendada pela Organização Mundial de Saúde (OMS) – ou seja, cinco porções diárias, em pelo menos cinco dias por semana.

FONTE: ABESO

Alto consumo de laticínios na infância aumenta expectativa de vida, diz estudo.

Pesquisa achou crianças que haviam sido alvo de estudo nos anos 30

Crianças que consomem muitos produtos derivados do leite têm expectativa de vida maior, afirma um estudo. Pesquisadores traçaram, 65 anos depois, o paradeiro de 4.374 crianças analisadas em por estudo nos anos 30 na Grã-Bretanha.

Eles descobriram que as crianças que tinham alto consumo de laticínios e cálcio na infância mostraram maior resistência a derrames e outras doenças letais.

O resultado obtido por pesquisadores na Grã-Bretanha e na Austrália foi publicado na revista científica Heart. Apesar de laticínios conterem gordura e colesterol, o alto consumo dos produtos não aumentou os riscos de doenças cardíacas. O levantamento analisou dietas familiares. As dietas ricas em cálcio e laticínios – sobretudo com alto consumo de leite – diminuiu pela metade a mortalidade.

O consumo de pelo menos 400 miligramas de cálcio – presente em menos de meio litro de leite – reduziu em 60% as chances de morte por derrame. Os dados da pesquisa corroboram os níveis de consumo de laticínios sugeridos atualmente por especialistas.

Para consumir a quantidade de cálcio sugerida diariamente, uma pessoa deve tomar um copo de 200 mililitros de leite, uma porção de iogurte e um pequeno pedaço de queijo. Os cientistas acreditam que outros fatores podem ter influenciado os resultados da pesquisa. Por exemplo, as crianças que tinham consumo diário mais alto de cálcio vinham de famílias mais ricas, e tinham melhores hábitos alimentares. No entanto, eles sustentam que há indícios de que o alto consumo de cálcio é bom para a pressão sanguínea.

Equilíbrio

Alta pressão sanguínea contínua aumenta o risco de derrames. O consumo de laticínios pode influenciar o coração e a circulação através do hormônio IGF-1 (Indulin-like growth factor 1, em inglês), segundo os pesquisadores da Universidade de Bristol, da Grã-Bretanha, e do Queensland Institute of Medical Research, da Austrália.

Em adultos, atribui-se geralmente baixos riscos de doenças cardíacas ao alto nível de circulação do IGF-1. A cientista Joanne Murphy, da Stroke Association, que não participou do pesquisa, avaliou: "este é um estudo interessante, mas nós precisamos observar mais para poder realmente ter ideia dos benefícios do leite na redução de probabilidade de morte por derrame".

"Enquanto isso, nós recomendamos que os pais escolham dietas ricas em frutas e vegetais e com pouca gordura saturada e sal para o bem-estar geral dos seus filhos."

Estudos anteriores tentaram mostrar ligações entre câncer e produtos laticínios. No entanto, não foi possível se chegar a resultados conclusivos. Algumas pesquisas mostraram que produtos derivados do leite levam a um aumento no risco de câncer, e outros mostraram o oposto.

FONTE:BBCBRASIL

Chocolate: Alimento dos Deuses:

O chocolate chamado de Alimento dos Deuses pela civilização Maia, ainda causa dúvida de ser vilão ou mocinho, mas, apesár de diversos benefícios hoje em dia estudados, deve ser consumido com moderação devido a ser uma boa fonte energética e calórica, dependendo da proporção da manteiga de cacau, do açúcar ou leite, cada 100g pode conter de 350 a 500 calorias e é aí onde está o perigo.

Existem várias pesquisas que comprovam os benefícios do chocolate amargo, uma delas foi um estudo publicado no “Journal of the American Medical Association” (2003), duas barras pequenas (10g cada) de chocolate amargo ao dia podem reduzir a pressão arterial em hipertensos e diminuir os riscos de infartos e derrames. Este dado foi comprovado por um estudo conduzido pela “Universidade de Glasgow” e “Instituto Nacional para Pesquisa de Alimentos e Nutrição “(Itália,2003) com 12 voluntários, no qual a presença de antioxidantes foi aumentada em 20% nos indivíduos que ingeriram 100 gramas de chocolate meio amargo, em relação ao grupo que ingeriu chocolate ao leite. Segundo o estudo, a presença de leite no chocolate interfere na capacidade de absorção dos antioxidantes podendo neutralizar seus benefícios.

Os benefícios atribuídos ao chocolate devem-se à presença do cacau em sua composição, o cacau contém substâncias chamadas fenóis ou flavonóides que são antioxidantes responsáveis pela proteção contra doenças cardiovasculares e outras doenças, e agem também na diminuição da pressão arterial, interferindo na melhora da função endotelial dos vasos.
Entre os benefícios, o chocolate contém as vitaminas A, B, C, D e E, minerais como fósforo e ferro, além de promover uma sensação de bem-estar, mas nunca exagere, pois além do alto teor de açúcar, o chocolate também apresenta uma quantidade significativa de gordura vegetal hidrogenada, que compõe a famosa gordura trans. Quando consumida em excesso essa gordura pode contribuir para elevar os níveis de colesterol, aumentando o risco de doenças cardiovasculares.

O chocolate amargo é considerado o mais saudável, é feito do cacau puro e sem a adição das gorduras do leite e contém alto teor de flavonóides, os ao leite têm mais gordura adicionada e o branco é o maior vilão, com ainda mais gordura, e não adianta apelar para a versão diet, pois para substituir o açúcar é colocado mais gordura e podem engordar mais.

A versão diet não tem açúcar, por isso é indicada aos diabéticos, pessoas que sofrem de diabetes devem ficar atentas ao consumo de glicose e sacarose, açúcares rapidamente absorvidos pelo organismo. Por isso, mesmo que os produtos sejam ligth ou diet é importante ler com atenção o rótulo para observar qual é o teor de açúcar no alimento.

Para as pessoas que são intolerantes à lactose, existem chocolates feitos com soja, ao invés do leite de vaca. A vantagem é que ele não tem colesterol e nem gordura trans.

O excesso do chocolate na Páscoa, ou em qualquer época, pode ser prejudicial, principalmente se estes forem ao leite e branco, devido a gordura saturada presente no leite, podendo acarretar ganho de peso, elevação da glicemia (diabéticos), distúrbios gastrintestinais, como flatulência e diarréia.

Seja branco, ao leite, amargo, em pó ou diet, o chocolate é sempre irresistível. O consumo moderado do chocolate é o aceitável, se for na quantidade adequada para o indivíduo, o chocolate pode sim fazer parte da alimentação sem causar danos. Ultrapassar os limites, apesar dos benefícios e agradável sabor, irá acrescentar elevada quantidade de calorias o que é absolutamente indesejável. Portanto não trocar, na sua refeição, as frutas e vegetais pelo chocolate.

Todo alimento em excesso é prejudicial à saúde, então modere seu apetite!

Atividade FÍSICA e SAÚDE

A atividade física habitual tem sido reconhecida como importante componente para vida saudável. Em adultos, tem sido mostrado que a inatividade física não está somente relacionada com doenças físicas, tais como doenças coronarianas, diabetes , alguns tipos de câncer, osteoporose e doenças pulmonares, mas também com depressão.

Alguns estudos demonstraram que o sedentarismo ou inatividade física estão relacionados com 35% das mortes causadas por doenças cardiovasculares, 35% das mortes por diabetes e 32% das mortes por câncer de colon. Indivíduos que se exercitam moderadamente fortalecem o organismo contra agentes infecciosos comparados com a população sedentária.

Têm também sido demonstrados efeitos benéficos da atividade física moderada sobre a mortalidade em pessoas acima de 80 anos.
Pesquisas científicas têm sugerido que atividade física na juventude pode reduzir a osteoporose na terceira idade.

Estilo de vida ativo pode também ser uma opção efetiva para manutenção e perda de peso. Uma modesta redução do peso corporal entre 5-10% irá melhorar a saúde significantemente, diminuindo a pressão arterial, concentração de lipídeos sanguíneos e glicemia ( para aqueles que apresentam diabetes tipo 2 ).

Mesmo que os sintomas de algumas doenças crônicas apareçam somente na vida adulta, sabe-se que muitas delas podem se desenvolver na infância. Sendo assim a prevenção deve ser iniciado o mais rápido possível.

Apesar de sabermos que a atividade física é indiscutivelmente benéfica para saúde, as facilidades propiciadas pela tecnologia tem sido obstáculo quanto a alternativas anti-sedentárias.

O que é a alergia alimentar?

Alergia alimentar é uma resposta anormal do organismo a diferentes tipos de proteínas de alimentos. Dependendo dos mecanismos envolvidos, os sintomas podem ser imediatos ou mais tardios.

Quais são os sintomas de uma alergia alimentar? Quando os sintomas aparecem?

Os sintomas podem acometer diversos órgãos: pele (na forma de urticária, inchaço dos olhos e boca ou eczema), trato gastrintestinal (diarréia com ou sem sangue, vômitos), respiratório (chiado no peito) ou sistêmicos (reações anafiláticas, falta de ganho de peso e/ou altura). Os sintomas podem aparecer de forma imediata (de segundos até 2 horas após a ingestão do alimento), o que torna a reação potencialmente mais grave, ou mais tardios (horas ou até dias após a ingestão), representados principalmente por reações gastrintestinais.

Quais são as causas?

O paciente com alergia alimentar reconhece as proteínas alimentares como “inimigos” do organismo, e por isso seu sistema imunológico produz substâncias nocivas como forma de combater estas proteínas. As substâncias liberadas levam aos sintomas observados nas reações alérgicas. Isso é mais comum em crianças devido à imaturidade de seu sistema imunológico.

Exercício intenso controla evolução da diabetes

O portador de diabetes tipo 2 normalmente necessita de dieta equilibrada, exercícios físicos regulares e medicação específica para controlar a doença. Mas, mesmo que pareça simples, a doença, que afecta cerca de 246 milhões de adultos no mundo, ainda é responsável por 6% das mortes.

Está na boca de todos os especialistas que, para controlar o diabetes, o importante é balancear a alimentação, controlando rigorosamente o que entra no organismo. Porém, pesquisadores ingleses descobriram que exercícios intensos, de pelo menos três minutos de duração, podem evitar a evolução da doença, ao ajudar no controle do açúcar no sangue. A notícia pode trazer alívio para quem não tem tempo ou não consegue cumprir a agenda de várias horas de actividade física por dia.

Os pesquisadores observaram que apenas sete minutos de exercício por semana ajudaram um grupo de homens na faixa dos 20 anos a controlar a sua insulina. Depois de duas semanas, os jovens apresentaram melhora de 23% na eficiência da insulina para tirar a glicose ou o açúcar do sangue. O efeito parece durar até dez dias após a última série de exercícios.

No entanto, uma dieta correcta e exercícios regulares e constantes também podem reverter a diabetes tipo 2, mas isso parece ser difícil para muitas pessoas, já que a condição está associada à inactividade. Para os sedentários que querem começar a fazer alguma actividade, existe uma tabela que indica quantas calorias devem ser consumidas a cada hora de actividade física. E o endocrinologista Willian Pardi alerta que não se pode esquecer de cuidar da alimentação, já que este é o factor essencial para controlar a evolução da doença. “Vamos dizer que seja uma pessoa que trabalha em actividade sedentária, que não tem consumo energético com seu trabalho físico e tem 60 quilos de peso ideal, calculado de acordo com a altura. Ela necessita de uma dieta que tenha mais ou menos 1.500 calorias”. Pardi explica, ainda, que, 60% de um total de 1.500 calorias precisa ser de carboidratos, que são alimentos energéticos. “Um grama de carboidrato ou de proteínas fornece quatro calorias; um grama de gordura fornece nove calorias, então fica mais fácil calcular”, completa.

Mas os benefícios de um período regular de exercícios físicos são variados: vão desde o aumento do consumo de glicose e a resposta do organismo à insulina, contribuindo para a diminuição da pressão arterial e melhorando o sistema cardiovascular, até o aumento da força e da elasticidade muscular, promovendo a sensação de bem-estar e maior qualidade de vida.

Fonte: in jmoline